On réduit souvent la cuisine américaine aux Hamburgers, cheesecake, cesar salade… pourtant les spécialités américaines sont très variées, parfois roboratives mais aussi très raffinées. Notre amie Cathleen Clarity après une carrière dans le marketing s’est coiffée d’une toque pour professionnaliser sa passion. Elle nous propose dans ce livre plus de 290 authentiques recettes américaines.
Livre La Cuisine américaine familiale et authentique - HACHETTE CUISINE
49,95 €
TTC
On réduit souvent la cuisine américaine aux Hamburgers, cheesecake, cesar salade… pourtant les spécialités américaines sont très variées, parfois roboratives mais aussi très raffinées. Notre amie Cathleen Clarity après une carrière dans le marketing s’est coiffée d’une toque pour professionnaliser sa passion. Elle nous propose dans ce livre plus de 290 authentiques recettes américaines.
La description
Livre La Cuisine américaine familiale et authentique - HACHETTE CUISINE
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis.
La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences, ou plongez-vous dans les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L’occasion d’apprécier les incroyables contrastes d’un territoire où les ribs et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou vegan.
Format: Hauteur 30 cm X Largeur 24 cm X Epaisseur 4,5cm
Pagination: 382 pages
Texte en Français
HACHETTE CUISINE
Détails du produit
6295424
Fiche technique
- HAUTEUR
- 30 cm
- LARGEUR
- 24 cm
- ÉPAISSEUR
- 4,5 cm
- PAGES
- 382
Références spécifiques
Nouveau
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